お正月にぴったりな鶏肉の照り焼き時短レシピは？

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お正月にぴったりの鶏肉照り焼きレシピとは？

お正月に特別な料理を作りたいと考えているあなた、でも時間がないと感じていませんか？お正月は家族や友人と過ごす大切な時間であり、特別な料理でその雰囲気を盛り上げたいものです。そこで、時短で作れる「鶏肉の照り焼きレシピ」をご紹介します。これなら、忙しいあなたでも簡単に美味しい料理が楽しめます。

鶏肉の照り焼きは、甘辛いタレが絡んでご飯との相性が抜群です。お正月に限らず、普段の食事にもぴったりです。さらに、鶏肉は比較的調理が簡単で、時間がないときでも短時間で仕上がります。

また、照り焼きは見た目も華やかで、食卓を彩ります。お正月の特別感を演出するのに最適です。あなたもこのレシピを試して、家族や友人を驚かせてみませんか？

まずは、必要な材料を揃えましょう。以下の材料を用意してください。

材料が揃ったら、次のステップに進みましょう。

鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除き、一口大にカットします。こうすることで、火が通りやすくなり、照り焼きが均一に仕上がります。カットした鶏肉に、すりおろした生姜をまぶして、10分ほど置いておくと良い香りが立ちます。

次に、照り焼きのタレを作ります。ボウルに醤油、みりん、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。このタレが鶏肉に絡むことで、甘辛い風味が楽しめます。混ぜるときは、砂糖が完全に溶けるまでしっかりと混ぜてください。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼きます。中火で焼くことで、外はパリッと、中はジューシーに仕上がります。鶏肉がきれいな焼き色になるまで、約5分ほど焼きます。

鶏肉が焼けたら、準備したタレをフライパンに加えます。タレが全体に絡むように、鶏肉を裏返しながら煮詰めていきます。タレがトロリとしたら、火を止めて完成です。最後に、青ねぎを散らして彩りを加えましょう。

この鶏肉照り焼きレシピのポイントは、何と言っても時短であることです。調理時間は約20分程度で、手軽に作れるのが魅力です。また、タレを煮詰める時間を短縮するために、強火で一気に仕上げるのもおすすめです。

さらに、鶏肉は冷凍保存が可能ですので、あらかじめ作っておいて、お正月の忙しい時期に冷凍庫から取り出して温めるだけで美味しい料理が楽しめます。これなら、急な来客にも対応できるので安心です。

お正月にぴったりな鶏肉の照り焼きレシピをご紹介しました。時短で簡単に作れるので、忙しいあなたでも手軽に特別な料理を楽しむことができます。甘辛いタレが絡む鶏肉は、ご飯との相性も抜群です。ぜひ、お正月の食卓に彩りを加えて、家族や友人との楽しい時間を過ごしてください。