お正月にぴったりのつくねの冷蔵保存方法は？ 厳選紹介 お正月のつくねを美味しく冷蔵保存するには、常温で冷ました後、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、3日から5日以内に楽しむことがポイントで、アレンジレシピや冷凍保存もおすすめです。