お正月にぴったりなオムレツの日持ちレシピは？ 厳選紹介 お正月にぴったりのオムレツは、冷蔵で2〜3日、冷凍で約1ヶ月保存可能で、具材を工夫することで日持ちを延ばせるため、特別な食卓を彩る新しい選択肢としておすすめです。